9月26日，由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)T/SDFIA 37-2023《食品質(zhì)量品牌等級(jí)水平評(píng)價(jià)認(rèn)定規(guī)范》和T/SDFIA 38-2023《食品企業(yè)綜合實(shí)力水平評(píng)價(jià)認(rèn)定規(guī)范》。經(jīng)專家綜合評(píng)定，威高食品旗下品牌真鹵道—五香豬蹄、劉公餅家—五仁月餅、無(wú)花果酥榮獲2023年產(chǎn)品感官質(zhì)量5星級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。
真鹵道的品牌信念是做最地道的醬鹵，堅(jiān)定擁抱這份最初的信念，在歲月長(zhǎng)河里，不為浮躁的外界所影響。堅(jiān)持古法技藝精髓結(jié)合現(xiàn)代元素，用“笨辦法”做最地道的醬鹵。我們始終會(huì)堅(jiān)持自己的真心信念，守護(hù)一份真心滋味。
劉公餅家五仁月餅是一款具特色的傳統(tǒng)月餅。此款月餅采用云南薄皮核桃仁、湖南西瓜仁、乳山花生仁、湖北芝麻仁和關(guān)中杏仁，再搭配內(nèi)蒙瓜子仁，形成了豐富多樣的五仁餡料。京式餅皮是消費(fèi)者最喜愛的月餅餅，其甜度及皮餡比適中，皮餡比為2：3，外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人，口感脆松制作使其口感清爽不膩，而100%手工烘焙果仁則保證了餡料的香醇和純正。
